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        日處理40t冷卻牛奶換熱器設計

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        • 發布時間:2021-12-23
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        日處理40t冷卻牛奶換熱器設計

        目錄
        一、設計任務書 1
        1.1 課程設計題目 1
        1.2 設計任務與操作要求 1
        1.2.1 處理能力 1
        1.2.2 設備形式 1
        1.2.3 操作條件 1
        1.3 設計規范與要求 2
        1.4 工作計劃 2
        1.4.1設計方案的選定 ,下達設計任務書 2
        1.4.2工藝設計和計算 2
        1.4.3輔助設備的選型 2
        1.4.4工藝流程圖 2
        1.4.5主要設備的工藝條件圖 2
        1.4.6設計說明書的編制 2
        1.4.7繪制主體設備的簡裝圖或帶控制點的流程圖 2
        1.5 設計成果要求 3
        1.5.1 提交內容 3
        1.5.2裝訂順序要求 3
        1.6設計意義 3
        二、純牛奶的生產工藝 4
        2.1純牛奶的生產工藝流程圖 4
        2.2純牛奶生產工藝操作要點 5
        2.2.1 原料乳的驗收 5
        2.2.2 過濾 5
        2.2.3標準化 5
        2.2.4 均質 5
        2.2.5 超高溫殺菌(UHT) 6
        2.2.6 冷卻 7
        2.2.7 灌裝 7
        三、列管式換熱器概述和設計方案簡介 8
        3.1概述 8
        3.2換熱器的類型 8
        3.3列管式換熱器簡介 11
        3.3列管式換熱器類型 11
        3.4列管式換熱器的結構 14
        3.5列管式換熱器的工作原理 15
        四、工藝設計 16
        4.1實驗工藝流程簡述 16
        4.2設計標準 16
        五、實驗方案設計 17
        5.1列管式換熱器設計流程圖 17
        5.2確定設計方案 19
        5.1.1 選擇換熱器類型 19
        5.1.2 材質選擇及流速的確定 19
        5.1.3 流向的選擇 19
        5.1.4確定物性參數 19
        六、工藝設計計算 20
        6.1 估算傳熱面積 20
        6.1.1 計算熱流量 20
        6.1.2 平均傳熱溫差 20
        6.1.3 稀鹽水用量 21
        6.1.4 傳熱面積A的確定 21
        6.2 主要工藝尺寸的確定 21
        6.2.1 管徑和管內流速 21
        6.2.2管程數和傳熱管數 22
        6.2.3傳熱管的排列和分程方法 22
        6.2.4殼體內徑 23
        6.2.5 折流板 23
        6.2.6 接管 24
        6.3換熱器主要傳熱參數核算 24
        6.3.1熱流量核算 24
        6.3.1.1 殼程對流傳熱系數 24
        6.3.1.2管程對流傳熱系數 26
        6.3.1.3污垢熱阻和管壁熱阻 27
        6.3.1.4傳熱系數K 27
        6.3.1.5傳熱面積裕度 28
        6.3.2壁溫核算 28
        6.3.3換熱器內流體的流動阻力(壓強降) 29
        6.3.3.1管程流動阻力 29
        五、 輔助設備的計算及選型 33
        5.1輔助設備圖形展示 33
        5.2輔助設備一覽表 34
        六、 設計結果匯總表 35
        七、設計評述 37
        八、主要參考文獻 38
        九、主要參數說明 38

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